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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • hs-gc-ms(1)
  • 平衡时间(1)
  • 挥发性风味成分(1)
  • 炉温(1)
  • 羊肉(1)

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作者

  • 邱珊莲 AND 李海明 AND 张少平 AND 吴水金 AND 林宝妹 AND 郑开斌(0)

机构

  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邱珊莲(精确检索)
作者:李海明(精确检索)
作者:张少平(精确检索)
作者:吴水金(精确检索)
作者:林宝妹(精确检索)
作者:郑开斌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1炉温和平衡时间对HS-GC-MS分析戴云山羊肉挥发性物质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 炉温 平衡时间 HS-GC-MS 羊肉 挥发性风味成分

年份：2021

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