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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮油食品科技(1)

关键词

  • 功能价值(1)
  • 活性组分(1)
  • 芝麻(1)
  • 营养价值(1)

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作者

  • 邵家威 AND 祁国栋 AND 张桂香 AND 付建鑫 AND 张炳文(0)

机构

  • 山东省农业科学院作物研究所(1)
  • 济南大学酒店管理学院食品科学与营养系(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邵家威(精确检索)
作者:祁国栋(精确检索)
作者:张桂香(精确检索)
作者:付建鑫(精确检索)
作者:张炳文(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1芝麻的营养与功能价值评价研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 芝麻 营养价值 活性组分 功能价值

年份：2019

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