1市售鸡肉中四环素耐药菌污染特征初探

作者： 邵毅; 李姝; 黄柳娟; 周昌艳; 姚春霞; 王华; EI 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所;上海市设施园艺技术重点实验室;上海海洋大学食品学院;上海科立特农产品检测技术服务有限公司;美国俄亥俄州立大学食品科学与技术系;复旦大学生命科学院微生物系; ;上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所;上海市设施园艺技术重点实验室;上海海洋大学食品学院;上海科立特农产品检测技术服务有限公司;美国俄亥俄州立大学食品科学与技术系;复旦大学生命科学院微生物系; ;上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所;上海市设施园艺技术重点实验室;上海海洋大学食品学院;上海科立特农产品检测技术服务有限公司;美国俄亥俄州立大学食品科学与技术系;复旦大学生命科学院微生物系;

来源：中国食品学报

关键词： 四环素耐药菌 四环素耐药基因 鸡肉

年份：2018