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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 广东农业科学(1)

关键词

  • 甘薯;鲜薯;蒸制;风味物质;气相色谱-质谱(1)

作者

  • 邹宏达 AND 李楚欣 AND 杨义伶 AND 陈景益 AND 张雄坚 AND 黄立飞 AND 房伯平(0)

机构

  • 仲恺农业工程学院农业与生物学院(1)
  • 广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邹宏达(精确检索)
作者:李楚欣(精确检索)
作者:杨义伶(精确检索)
作者:陈景益(精确检索)
作者:张雄坚(精确检索)
作者:黄立飞(精确检索)
作者:房伯平(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1广薯87鲜薯和蒸薯挥发性风味成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 甘薯;鲜薯;蒸制;风味物质;气相色谱-质谱

年份：2021

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