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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 多酚(1)
  • 微胶囊(1)
  • 桑葚渣(1)
  • 稳定性(1)

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作者

  • 邹颖 AND 余元善 AND 邹波 AND 程丽娜 AND 肖更生 AND 吴继军 AND 卜智斌 AND 徐玉娟(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邹颖(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:邹波(精确检索)
作者:程丽娜(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:卜智斌(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1桑葚渣多酚提取物冻干粉的制备及稳定性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 桑葚渣 微胶囊 多酚 稳定性

年份：2021

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