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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 克氏原鳌虾(1)
  • 养殖模式(1)
  • 氨基酸(1)
  • 营养评价(1)

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作者

  • 郑丹 AND 彭西甜 AND 张仙 AND 张隽娴 AND 周有祥 AND 彭立军 AND 夏珍珍(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;农产品营养品质与安全湖北省重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑丹(精确检索)
作者:彭西甜(精确检索)
作者:张仙(精确检索)
作者:张隽娴(精确检索)
作者:周有祥(精确检索)
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共1条记录
1湖北省不同养殖模式下克氏原螯虾肌肉品质评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 克氏原鳌虾 养殖模式 氨基酸 营养评价

年份：2023

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