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资源类型: 中文期刊

作者:郑丽(精确检索)

作者:李达(精确检索)

作者:牛红红(精确检索)

作者:苗欣宇(精确检索)

作者:王景会(精确检索)

作者:苏颖(精确检索)

排序方式：

作者：牛红红; 苗欣宇; 李达; 迟燕平; 刘佳彤; 郑丽; 苏颖; 王景会;

机构：吉林省农业科学院农产品加工研究所

来源：中国酿造

关键词：纳豆菌纳豆激酶活性纳豆黏液营养成分

年份：2019

作者：郑丽; 李达; 牛红红; 苗欣宇; 王景会; 苏颖; 北大核心 CSCD

机构：吉林省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词：芽孢杆菌蛋白酶发酵豆粕扫描电镜 X射线衍射

年份：2019

作者：苗欣宇; 牛红红; 李达; 郑丽; 迟燕平; 苏颖; 刘佳彤; 王景会;

机构：吉林省农业科学院农产品加工研究所

来源：农产品加工

关键词：红酵母固态发酵农林废弃物类胡萝卜素营养成分

年份：2019