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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • epa/dha(1)
  • o/w鱼油乳液(1)
  • 体外消化(1)

作者

  • 郑佳楠 AND 刘琳 AND 张友胜 AND 张业辉 AND 赵甜甜 AND 苏健裕 AND 焦文娟 AND 黄文(0)

机构

  • 华南理工大学食品科学与工程学院(1)
  • 广东省农业科学院动物科学研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑佳楠(精确检索)
作者:刘琳(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
作者:赵甜甜(精确检索)
作者:苏健裕(精确检索)
作者:焦文娟(精确检索)
作者:黄文(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1三种不同EPA/DHA组成鱼油乳液的体外消化特性比较

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： EPA/DHA O/W鱼油乳液 体外消化

年份：2024

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