筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 安全(1)
  • 应用(1)
  • 酶制剂(1)
  • 食品工业(1)

显示更多

作者

  • 郑元平 AND 袁康培 AND 朱加虹 AND 冯明光(0)

机构

  • 浙江大学生命科学学院(1)
  • 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所(1)

年份

  • 2003(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑元平(精确检索)
作者:袁康培(精确检索)
作者:朱加虹(精确检索)
作者:冯明光(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1微生物酶制剂在食品工业中的应用与安全

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 酶制剂 食品工业 应用 安全

年份：2003

首页上一页1下一页尾页

微信小程序