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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 河南工业大学学报(自然科学版)(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 多酚(1)
  • 次氯酸钠(1)
  • 涂膜(1)
  • 生物利用率(1)
  • 相互作用(1)
  • 聚乙烯醇基纳米sio_2复合材料(1)
  • 膳食因子(1)
  • 鸭蛋(1)

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作者

  • 郑妍 AND 隋勇(0)

机构

  • ;湖北省农业科学院畜牧兽医研究所动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室;武汉设计工程学院食品与生物科技学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心(1)
  • ;湖北省农业科学院畜牧兽医研究所动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室;武汉设计工程学院食品与生物科技学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心;(1)
  • 武汉设计工程学院食品与生物科技学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室;武汉设计工程学院食品与生物科技学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心(1)

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年份

  • 2020(1)
  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑妍(精确检索)
作者:隋勇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1膳食因子对多酚生物利用率影响的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 多酚 生物利用率 膳食因子 相互作用

年份：2020

2次氯酸钠杀菌结合聚乙烯醇基纳米SiO_2复合材料涂膜对鸭蛋保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 次氯酸钠 聚乙烯醇基纳米SiO_2复合材料 涂膜 鸭蛋 保鲜

年份：2017

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