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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 气相色谱法(1)
  • 河西肉牛(1)
  • 背最长肌(1)
  • 脂肪酸(1)

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作者

  • 郑娅 AND 王晓璇 AND 胡生海 AND 田甲春(0)

机构

  • 甘肃亚盛好食邦食品集团有限公司(1)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑娅(精确检索)
作者:王晓璇(精确检索)
作者:胡生海(精确检索)
作者:田甲春(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1河西肉牛脂肪酸成分比较及主成分分析

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 河西肉牛 脂肪酸 背最长肌 气相色谱法 主成分分析

年份：2021

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