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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 产气荚膜梭菌(1)
  • 光动力杀菌(1)
  • 姜黄素(1)
  • 抑菌机制(1)
  • 氧化应激(1)

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作者

  • 郑宇航 AND 麦栩滔 AND 王文卓 AND 刘芳 AND 张新笑 AND 孙芝兰(0)

机构

  • 江苏大学食品与生物工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑宇航(精确检索)
作者:麦栩滔(精确检索)
作者:王文卓(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:张新笑(精确检索)
作者:孙芝兰(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1姜黄素介导的光动力杀菌对产气荚膜梭菌的作用机制

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 姜黄素 光动力杀菌 产气荚膜梭菌 抑菌机制 氧化应激

年份：2024

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