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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • α-卡茄碱(1)
  • α-茄碱(1)
  • 贮藏因素(1)
  • 马铃薯(1)
  • 龙葵碱(1)

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作者

  • 郑旭 AND 刘佳萌 AND 孙玉凤 AND 王珊珊 AND 赵磊 AND 李敏敏 AND 卢嘉 AND 黄亚涛 AND 范蓓(0)

机构

  • 农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑旭(精确检索)
作者:刘佳萌(精确检索)
作者:孙玉凤(精确检索)
作者:王珊珊(精确检索)
作者:赵磊(精确检索)
作者:李敏敏(精确检索)
作者:卢嘉(精确检索)
作者:黄亚涛(精确检索)
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共1条记录
1贮藏期影响不同品种马铃薯龙葵碱风险的主要环境因素

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 贮藏因素 马铃薯 龙葵碱 α-茄碱 α-卡茄碱

年份：2019

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