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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 冬荪菌托(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 红托竹荪菌托(1)
  • 营养价值评价(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 郑秀艳 AND 黄磊 AND 王培 AND 陈曦 AND 陈光贤(0)

机构

  • 贵州中国科学院天然产物化学重点实验室(1)
  • 贵州省农业科学院现代农业发展研究所(1)
  • 贵州美味鲜竹荪产业有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑秀艳(精确检索)
作者:黄磊(精确检索)
作者:王培(精确检索)
作者:陈曦(精确检索)
作者:陈光贤(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1红托竹荪菌托和冬荪菌托的营养价值评价及抗氧化能力分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 红托竹荪菌托 冬荪菌托 营养成分 营养价值评价 抗氧化能力

年份：2022

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