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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 共培养液体发酵体系(1)
  • 冠突散囊菌(1)
  • 发酵特性(1)
  • 可可碱(1)
  • 咖啡碱(1)
  • 茶碱(1)

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作者

  • 郑红发 AND 赵熙 AND 钟妮 AND 余鹏辉 AND 黄建安 AND 刘仲华(0)

机构

  • 湖南省农业科学院茶叶研究所;湖南农业大学茶学教育部重点实验室;国家植物功能成分利用工程技术研究中心(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑红发(精确检索)
作者:赵熙(精确检索)
作者:钟妮(精确检索)
作者:余鹏辉(精确检索)
作者:黄建安(精确检索)
作者:刘仲华(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1冠突散囊菌与茶叶生物碱共培养液态发酵体系的构建及特性

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 冠突散囊菌 咖啡碱 可可碱 茶碱 共培养液体发酵体系 发酵特性

年份：2018

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