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作者: 郝淑贤; 李来好; 杨贤庆; 赵永强; 吴燕燕; 钟志勇; 戚勃; 李春生; 邓建朝; 北大核心 CSCD
机构: 国家水产品加工技术研发中心; 广东省医学实验动物中心
来源:食品工业科技
关键词: 罗非鱼片 一氧化碳发色 急性毒性 遗传毒性
年份:2017
机构: 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;广东省医学实验动物中心; ;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;广东省医学实验动物中心; ;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;广东省医学实验动物中心;
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