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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 硫酸软骨素(1)
  • 碱解(1)
  • 软骨(1)
  • 酶解(1)

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作者

  • 郝淑贤 AND 魏涯 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 林婉玲 AND 胡晓 AND 黄卉 AND 岑剑伟(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郝淑贤(精确检索)
作者:魏涯(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:林婉玲(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
作者:黄卉(精确检索)
作者:岑剑伟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1鲟鱼软骨素提取工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 硫酸软骨素 软骨 碱解 酶解

年份：2012

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