农科机构知识库联盟

筛选

显示更多

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:郦金龙(精确检索)

作者:赵文婷(精确检索)

作者:苏春元(精确检索)

作者:王盼(精确检索)

作者:刘欢(精确检索)

作者:李辉尚(精确检索)

作者:殷丽君(精确检索)

排序方式：

作者：郦金龙; 赵文婷; 苏春元; 王盼; 刘欢; 李辉尚; 殷丽君;

机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国水产科学研究院质量与标准研究中心; 中国农业科学院农业信息研究所

来源：中国食物与营养

关键词：蛋白质多糖乳化界面相互作用

年份：2010

附件下载

作者：郦金龙; 赵文婷; 王盼; 苏春元; 刘欢; 李辉尚; 殷丽君;

机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国水产科学研究院质量与标准研究中心; 中国农业科学院农业信息研究所

来源：中国食物与营养

关键词：蜂胶提取总黄酮总酚功能

年份：2011

附件下载