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作者: 郭亚男; 胡园; 韩刚; 肖国强; 穆迎春; 宋金龙; 王潇; 孟娣;
机构: 中国水产科学研究院/农业农村部水产品质量安全控制重点实验室; 浙江省海洋水产养殖研究所; 上海海洋大学水产与生命学院
来源:中国食物与营养
关键词: 三疣梭子蟹 脂肪酸 氨基酸 营养品质 产地
年份:2020
机构: 上海海洋大学水产与生命学院; 浙江省海洋水产养殖研究所; 中国水产科学研究院农业部水产品质量安全控制重点实验室
来源:食品科学技术学报
关键词: 野生三疣梭子蟹 脂肪酸 氨基酸 核苷酸 胆固醇
年份:2021
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