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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 优势菌(1)
  • 动力学模型(1)
  • 罗非鱼(1)
  • 货架期(1)

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作者

  • 郭全友 AND 王锡昌 AND 姜朝军 AND 张书萍 AND 江航 AND 赵克俭(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 上海理工大学理学院(1)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭全友(精确检索)
作者:王锡昌(精确检索)
作者:姜朝军(精确检索)
作者:张书萍(精确检索)
作者:江航(精确检索)
作者:赵克俭(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1养殖尼罗罗非鱼鲜度特征及动力学模型构建

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 罗非鱼 货架期 动力学模型 优势菌

年份：2013

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