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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 姜烯酚(1)
  • 姜精油(1)
  • 姜酚(1)
  • 姜黄酮(1)
  • 生姜(1)

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作者

  • 郭孝萱 AND 张芸丹 AND 邱静 AND 钱永忠(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)
  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭孝萱(精确检索)
作者:张芸丹(精确检索)
作者:邱静(精确检索)
作者:钱永忠(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1生姜营养品质评价指标体系构建

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 生姜 姜精油 姜酚 姜烯酚 姜黄酮

年份：2020

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