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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 渔业现代化(1)

关键词

  • 新鲜海带;晾晒干燥;功能活性物质;干燥模型;水产品加工(1)

作者

  • 郭赛飞 AND 周荣 AND 沈建 AND 欧阳杰 AND 马田田 AND 白贞(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭赛飞(精确检索)
作者:周荣(精确检索)
作者:沈建(精确检索)
作者:欧阳杰(精确检索)
作者:马田田(精确检索)
作者:白贞(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1海带晾晒干燥特性及干燥模型研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：渔业现代化

关键词： 新鲜海带;晾晒干燥;功能活性物质;干燥模型;水产品加工

年份：2022

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