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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 乳化剂(1)
  • 乳化茶树油(1)
  • 保鲜(1)
  • 农产品(1)
  • 应用(1)
  • 香蕉(1)

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作者

  • 钟业俊 AND 刘伟 AND 刘成梅 AND 严杰琳 AND 朱德明 AND 韩志萍(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:钟业俊(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
作者:刘成梅(精确检索)
作者:严杰琳(精确检索)
作者:朱德明(精确检索)
作者:韩志萍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1自然条件下乳化茶树油在香蕉保鲜中的应用

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 应用 乳化剂 农产品 保鲜 乳化茶树油 香蕉

年份：2009

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