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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方农业学报(1)

关键词

  • 响应面优化(1)
  • 桑叶低聚糖(1)
  • 短链脂肪酸(1)
  • 酶解法(1)
  • 鼠李糖乳杆菌gg(1)

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作者

  • 钟文豪 AND 黎尔纳 AND 杨琼 AND 邹宇晓 AND 钟赛意 AND 周东来 AND 廖森泰(0)

机构

  • 广东海洋大学食品科技学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:钟文豪(精确检索)
作者:黎尔纳(精确检索)
作者:杨琼(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
作者:钟赛意(精确检索)
作者:周东来(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1高益生活性桑叶低聚糖的制备工艺优化及功能研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 桑叶低聚糖 鼠李糖乳杆菌GG 酶解法 响应面优化 短链脂肪酸

年份：2024

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