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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • atp关联产物(1)
  • 新鲜度(1)
  • 近红外(1)
  • 鮰鱼片(1)

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作者

  • 钱晓庆 AND 朱萌 AND 石钢鹏 AND 熊光权 AND 石柳 AND 吴文锦 AND 汪兰 AND 汪训枝 AND 丁安子(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 阳新县农业农村局(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:钱晓庆(精确检索)
作者:朱萌(精确检索)
作者:石钢鹏(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:石柳(精确检索)
作者:吴文锦(精确检索)
作者:汪兰(精确检索)
作者:汪训枝(精确检索)
作者:丁安子(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1冻融循环过程中鮰鱼片K值的近红外预测模型研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 鮰鱼片 ATP关联产物 新鲜度 近红外

年份：2021

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