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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 上海(1)
  • 单核细胞增生李斯特菌(1)
  • 噬菌体(1)
  • 污染评价(1)
  • 虾仁(1)
  • 贝类(1)
  • 麻痹性贝类毒素(1)

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作者

  • 钱蓓蕾 AND 徐捷 AND 顾润润 AND 沈晓盛(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(2)

年份

  • 2012(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:钱蓓蕾(精确检索)
作者:徐捷(精确检索)
作者:顾润润(精确检索)
作者:沈晓盛(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1上海市售贝类产品中麻痹性贝类毒素污染状况调查及其评价

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 贝类 麻痹性贝类毒素 污染评价 上海

年份：2012

2噬菌体对虾仁中单核细胞增生李斯特菌的抑制效果

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 噬菌体 虾仁 单核细胞增生李斯特菌

年份：2011

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