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作者: 银霞; 张曙光; 黄静; 包小村; 周凌云; 戴伟东; 赵琛杰; 黄建安; 刘仲华;
机构: 湖南农业大学茶学教育部重点实验室; 国家植物功能成分利用工程技术研究中心; 湖南省农业科学院茶叶研究所; 农业部湖南茶树及茶叶加工科学观测实验站; 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室
来源:茶叶科学
关键词: 湖南红茶 滋味 化学成分 主成分分析 正交偏最小二乘判别分析
年份:2019
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