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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(下半月)(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 肉酥(1)
  • 远红外烘烤(1)

作者

  • 闫征 AND 卞欢 AND 邓克伦 AND 诸永志(0)

机构

  • 徐州华虹食品有限公司(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:闫征(精确检索)
作者:卞欢(精确检索)
作者:邓克伦(精确检索)
作者:诸永志(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1远红外烘烤对肉酥品质的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工(下半月)

关键词： 肉酥 远红外烘烤 品质

年份：2020

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