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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 保加利亚乳杆菌(1)
  • 响应曲面法(1)
  • 液芯微囊(1)
  • 高密培养(1)

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作者

  • 闫颖娟 AND 卢俭 AND 周剑忠 AND 李伟 AND 董明盛(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 忻州师范学院生物系(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:闫颖娟(精确检索)
作者:卢俭(精确检索)
作者:周剑忠(精确检索)
作者:李伟(精确检索)
作者:董明盛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于响应曲面法的微囊化保加利亚乳杆菌高密度培养条件优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 液芯微囊 响应曲面法 保加利亚乳杆菌 高密培养

年份：2014

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