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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 抗氧化活性(1)
  • 相关性分析(1)
  • 蜂蜜(1)
  • 颜色褐变指数(1)

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作者

  • 问亚琴 AND 杨国伟 AND 宋金慧 AND 田维娜 AND 方小明(0)

机构

  • 中国农业科学院蜜蜂研究所(1)
  • 北京电子科技职业学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:问亚琴(精确检索)
作者:杨国伟(精确检索)
作者:宋金慧(精确检索)
作者:田维娜(精确检索)
作者:方小明(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1我国常见8种蜂蜜抗氧化活性及储存温度对蜂蜜抗氧化活性影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 蜂蜜 抗氧化活性 颜色褐变指数 相关性分析

年份：2024

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