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收录级别

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 改性壳聚糖(1)
  • 草莓(1)

作者

  • 阎瑞香 AND 王莉 AND 张平 AND 朱剑凯(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 驻马店农业学校食品教研室(1)

年份

  • 2003(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:阎瑞香(精确检索)
作者:王莉(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:朱剑凯(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1改性壳聚糖在草莓保鲜中应用研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 改性壳聚糖 草莓 保鲜

年份：2003

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