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作者: 陆成彬; 程顺和; 张伯桥; 高德荣; 葛秀秀; 张艳; 何中虎; 北大核心 CSCD
机构: 国家小麦改良中心扬州分中心/江苏省里下河地区农科所; 国家小麦改良中心扬州分中心/江苏省里下河地区农科所,国家小麦改良中心扬州分中心/江苏省里下河地区农科所,国家小麦改良中心扬州分中心/江苏省里下河地区农科所,国家小麦改良中心扬州分中心/江苏省里下河地区农科所,中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心,中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心,中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心 扬州225007中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心,扬州225007,扬州225007,扬州225007,CIMMYT中国办事处,北京100081
来源:中国农业科学
关键词: 普通小麦 面粉 多酚氧化酶 加工品质
年份:2005
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