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作者: 陆欢; 刘建雨; 尚晓冬; 杨慧; 吴燕莎; 王瑞娟; 北大核心 CSCD
机构: 上海市农业科学院食用菌研究所;农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室;国家食用菌工程技术研究中心;上海市农业遗传育种重点实验室
来源:食品与机械
关键词: 金针菇 原生质体 杂交 氨基酸组成 营养评价
年份:2023
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