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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 产地(1)
  • 商业品种(1)
  • 滋味成分(1)
  • 香菇(1)

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作者

  • 陈万超 AND 杨焱 AND 冯杰 AND 于海龙 AND 宋春艳 AND 刘艳芳(0)

机构

  • 国家食用菌工程技术研究中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈万超(精确检索)
作者:杨焱(精确检索)
作者:冯杰(精确检索)
作者:于海龙(精确检索)
作者:宋春艳(精确检索)
作者:刘艳芳(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同产地商业品种香菇的滋味成分分析及评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 香菇 产地 商业品种 滋味成分

年份：2015

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