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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 品种(1)
  • 氨基酸评价(1)
  • 矿物质(1)
  • 竹笋(1)

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作者

  • 陈中爱 AND 耿阳阳 AND 黄珊 AND 吕都 AND 唐健波 AND 王梅 AND 王德斌(0)

机构

  • 云南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 贵州省农科院生物技术研究所(1)
  • 贵州省林业科学研究院(1)
  • 贵州红赤水集团有限公司(1)

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年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈中爱(精确检索)
作者:耿阳阳(精确检索)
作者:黄珊(精确检索)
作者:吕都(精确检索)
作者:唐健波(精确检索)
作者:王梅(精确检索)
作者:王德斌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1不同品种竹笋营养品质分析与综合评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 竹笋 品种 矿物质 氨基酸评价 主成分分析

年份：2023

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