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收录级别

期刊名称

  • 浙江农业科学(1)

关键词

  • 亚硝酸盐(1)
  • 危害(1)
  • 形成机理(1)
  • 酱腌菜(1)

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作者

  • 陈伊凡 AND 李欢欢 AND 张晋 AND 唐宏刚 AND 郭斯统 AND 周安渊 AND 陈光耀 AND 陈黎洪(0)

机构

  • 宁波市鄞州三丰可味食品有限公司(1)
  • 浙江省农业科学院 食品科学研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈伊凡(精确检索)
作者:李欢欢(精确检索)
作者:张晋(精确检索)
作者:唐宏刚(精确检索)
作者:郭斯统(精确检索)
作者:周安渊(精确检索)
作者:陈光耀(精确检索)
作者:陈黎洪(精确检索)
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共1条记录
1酱腌菜中亚硝酸盐控制的研究进展

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 酱腌菜 亚硝酸盐 形成机理 危害

年份：2020

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