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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 动力学模型(1)
  • 即食香菇(1)
  • 微波干燥(1)
  • 感官品质(1)

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作者

  • 陈君琛 AND 翁敏劼 AND 孔智伟 AND 李怡彬 AND 沈恒胜(0)

机构

  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所农产品加工中心(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈君琛(精确检索)
作者:翁敏劼(精确检索)
作者:孔智伟(精确检索)
作者:李怡彬(精确检索)
作者:沈恒胜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1即食香菇微波干燥特性及动力学模型的建立

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 即食香菇 微波干燥 感官品质 动力学模型

年份：2013

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