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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 杀菌剂(1)
  • 西兰花(1)
  • 鲜切(1)

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作者

  • 陈学玲 AND 张莉会 AND 何建军 AND 梅新 AND 施建斌 AND 蔡沙 AND 隋勇 AND 严守雷 AND 杨继华 AND 陈志文(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;华中农业大学食品科学技术学院;山东中绿食品股份有限公司(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈学玲(精确检索)
作者:张莉会(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
作者:梅新(精确检索)
作者:施建斌(精确检索)
作者:蔡沙(精确检索)
作者:隋勇(精确检索)
作者:严守雷(精确检索)
作者:杨继华(精确检索)
作者:陈志文(精确检索)
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共1条记录
1杀菌剂对鲜切西兰花的保鲜作用

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 鲜切 西兰花 杀菌剂 保鲜

年份：2018

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