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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 北京工商大学学报(自然科学版)(1)
  • 辐射研究与辐射工艺学报(1)

关键词

  • 冻干武昌鱼(1)
  • 工艺(1)
  • 杀菌效果(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 辐照(1)
  • 马蹄(1)

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作者

  • 陈学玲 AND 程薇 AND 熊光权 AND 叶丽秀 AND 陈玉霞 AND 关健 AND 何建军(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工及核农技术研究所(1)

年份

  • 2011(1)
  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈学玲(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:叶丽秀(精确检索)
作者:陈玉霞(精确检索)
作者:关健(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1辐照对冻干武昌鱼的杀菌效果研究

作者： CSCD

机构：

来源：辐射研究与辐射工艺学报

关键词： 冻干武昌鱼 辐照 杀菌效果

年份：2008

2马蹄真空冷冻干燥实验的研究

作者：

机构：

来源：北京工商大学学报(自然科学版)

关键词： 真空冷冻干燥 马蹄 工艺

年份：2011

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