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期刊名称

  • 福建农业科技(1)

关键词

  • 总抗氧化能力(1)
  • 猴头菇(1)
  • 益生菌发酵(1)
  • 粗多糖(1)
  • 红外光谱(1)

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作者

  • 陈寿辉 AND 吴俐 AND 孙钧政 AND 肖志勇 AND 李怡彬(0)

机构

  • 福建拓天生物科技有限公司(1)
  • 福建省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈寿辉(精确检索)
作者:吴俐(精确检索)
作者:孙钧政(精确检索)
作者:肖志勇(精确检索)
作者:李怡彬(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同益生菌发酵猴头菇对粗多糖提取工艺及其抗氧化能力的影响

作者：

机构：

来源：福建农业科技

关键词： 益生菌发酵 猴头菇 粗多糖 总抗氧化能力 红外光谱

年份：2023

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