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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 云南农业大学学报(自然科学)(1)

关键词

  • 优化(1)
  • 响应面分析法(1)
  • 腌制(1)
  • 鳊鱼(1)

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作者

  • 陈小雷 AND 胡王 AND 李海洋 AND 凌俊 AND 吴向俊 AND 韩国贤(0)

机构

  • 安徽省农业科学院水产研究所(1)
  • 安徽省农业科学院水产研究所;安徽省好再来食品有限公司;太湖国贤水产有限公司(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈小雷(精确检索)
作者:胡王(精确检索)
作者:李海洋(精确检索)
作者:凌俊(精确检索)
作者:吴向俊(精确检索)
作者:韩国贤(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1响应面法优化封鳊鱼腌制工艺条件

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：云南农业大学学报(自然科学)

关键词： 鳊鱼 腌制 响应面分析法 优化

年份：2015

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