1寒富苹果可溶性固形物可见/近红外光谱无损检测模型的优化

作者： 陈帅帅; 张鹏; 李江阔; 张鹤; 北大核心

机构： 大连工业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;天津市设施农业研究所; ;大连工业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;天津市设施农业研究所; ;大连工业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;天津市设施农业研究所;

来源：保鲜与加工

关键词： 寒富苹果 可见/近红外光谱 光谱预处理 可溶性固形物

年份：2018