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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)
  • 湖北农学院学报(1)

关键词

  • γ-氨基丁酸(1)
  • γ氨基丁酸(1)
  • 分光光度法(1)
  • 富集技术(1)
  • 糙米(1)
  • 食品原料(1)

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作者

  • 陈恩成 AND 张名位 AND 彭超英 AND 池建伟(0)

机构

  • 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(2)
  • 华南理工大学轻工食品学院(1)
  • 华南理工大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2006(1)
  • 2004(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈恩成(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:彭超英(精确检索)
作者:池建伟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1比色法快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 分光光度法 γ-氨基丁酸 糙米

年份：2006

2γ-氨基丁酸的功能特性及其在食品原料中的富集技术研究进展

作者：

机构：

来源：湖北农学院学报

关键词： γ氨基丁酸 食品原料 富集技术

年份：2004

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