筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 渔业现代化(1)

关键词

  • 品质变化(1)
  • 流通终端(1)
  • 海水贮藏(1)
  • 虾夷扇贝(1)
  • 覆冰干露贮藏(1)
  • 贮藏(1)

显示更多

作者

  • 陈文秀 AND 欧阳杰 AND 徐文其 AND 倪锦 AND 谈佳玉 AND 沈建(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院;中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈文秀(精确检索)
作者:欧阳杰(精确检索)
作者:徐文其(精确检索)
作者:倪锦(精确检索)
作者:谈佳玉(精确检索)
作者:沈建(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1贮藏条件对活品虾夷扇贝营养及品质的影响

作者： CSCD

机构：

来源：渔业现代化

关键词： 虾夷扇贝 流通终端 贮藏 海水贮藏 覆冰干露贮藏 品质变化

年份：2019

首页上一页1下一页尾页

微信小程序