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作者: 陈文; 王磊; 唐艳芳; 赖来展; 张名位;
机构: 北京联合大学应用文理学院; 北京联合大学应用文理学院,广东省农科院黑色食品研究中心
来源:上海农学院学报
关键词: 黑粘米,衰老,单胺氧化酶,超氧化岐化酶,谷胱甘肽,过氧化物酶,过氧化脂质,羟脯氨酸
年份:1996
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