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作者: 陈松; 李普旺; 李思东; 齐宁利; 黄盛东; 北大核心 CSCD
机构: 广东海洋大学食品科技学院;中国热带农业科学院农产品品加工研究所;广东海洋大学海洋与气象学院
来源:化工新型材料
关键词: 壳聚糖 赖氨酸 缀合物 红外光谱 热分析
年份:2014
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