筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 变化规律(1)
  • 生物胺(1)
  • 腌干鱼制品(1)
  • 货架期预测模型(1)

显示更多

作者

  • 陈玉峰 AND 吴燕燕 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 邓建朝 AND 林婉玲 AND 胡晓 AND 荣辉(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业部水产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈玉峰(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:邓建朝(精确检索)
作者:林婉玲(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
作者:荣辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1腌干鱼贮藏过程生物胺的变化及其货架期研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 腌干鱼制品 生物胺 变化规律 货架期预测模型

年份：2016

首页上一页1下一页尾页

微信小程序