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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • ‘瑞雪’青苹果(1)
  • 感官品质(1)
  • 氧化褐变(1)
  • 营养品质(1)

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作者

  • 陈璐 AND 李倩 AND 米艳华 AND 张平英 AND 李茂萱 AND 刘振环 AND 杨旭昆 AND 王文治 AND 张鹏 AND 沈国兵 AND 薛云(0)

机构

  • 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所(1)
  • 富民沃苹农业开发有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈璐(精确检索)
作者:李倩(精确检索)
作者:米艳华(精确检索)
作者:张平英(精确检索)
作者:李茂萱(精确检索)
作者:刘振环(精确检索)
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共1条记录
1云南省'瑞雪'青苹果品质分析及评价

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： ‘瑞雪’青苹果 感官品质 氧化褐变 营养品质

年份：2024

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