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资源类型: 中文期刊

作者:陈胜军(精确检索)

作者:刘先进(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

作者:黄卉(精确检索)

作者:李春生(精确检索)

排序方式：

作者：陈胜军; 刘先进; 杨贤庆; 李来好; 黄卉; 李春生; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院

来源：南方农业学报

关键词：鲍鱼内脏酶解法多糖提取率响应面分析

年份：2018

作者：陈胜军; 刘先进; 杨贤庆; 李来好; 黄卉; 吴燕燕; 李春生; 北大核心 CSCD

机构：农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心中国水产科学研究院南海水产研究所;上海海洋大学食品学院

来源：渔业科学进展

关键词：鲍鱼特征元素主成分评价不同产地

年份：2019

作者：陈胜军; 刘先进; 杨贤庆; 李来好; 黄卉; 吴燕燕; 胡晓; 李春生; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院

来源：南方农业学报

关键词：鲍鱼内脏分离纯化多糖抗氧化

年份：2019