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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 渔业科学进展(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 海鲈鱼滑(1)
  • 老年营养(1)
  • 营养配方(1)
  • 贮藏特性(1)

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作者

  • 陈茜 AND 吴燕燕 AND 暴伊芮 AND 相欢 AND 汪晴(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室(1)
  • 福建闽威食品有限公司(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈茜(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:暴伊芮(精确检索)
作者:相欢(精确检索)
作者:汪晴(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1适于老龄人群的海鲈鱼滑营养与贮藏品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：渔业科学进展

关键词： 海鲈鱼滑 老年营养 营养配方 品质 贮藏特性

年份：2025

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